Pages

19 12 2011

ÇOK BASİT VE ŞIK BİR BÖREK ( NAM-I DİĞER PİLELİ BÖREK)

Bu hafta pasta kursunda Filiz Enginler hocamız pileli börek yapacağımızı da söylemişti.
Tarif fotokopileri dağıtıldı, baktık börek tarifi yok, hemen atladık aaaa hocam böreğin tarifini vermemişsiniz? Güldü Filiz hanım, verecek bir tarif yok sadece görüntü var dedi.
Ve ilk mamalarımızı yapmaya börekle başladık.
Başladık diyorum ama bizim grup yapmadı biz seyirciydik sadece, arkadaşlar yaptılar biz izledik ve kahkahalarla güldük :) Buraya yazamam her şeyi tabii ki. Ama süper eğlenceli bir kursumuz var, biraz fazla gürültülüyüz ama, çünki herkes daha önceden birbirini tanıyor, herkes grubuyla gelmiş :)
Geçtiğimiz hafta kurs tatildi, nasıl özlemişiz birbirimizi :) Hele bir arkadaş var ki isim vermeyeceğim ama tam eğlencelik o sınıfa girdiği zaman sınıfın bütün havasını değiştiriyor, gülmekten kırılıyoruz :)
Bu börek yapılırken de yıktı geçirdi herkesi :))
Neyse sözü çok uzattım çenem düştü sanırım.
Aslında bu börekten önce başka şeyler yazacaktım ama hani size geçen postlarda bahsetmiştim ya twitterdan istek postlarını dikkate alıyorum diye.  Daha önce ablama bu börekten bahsetmiştim ve bana, ilk onun tarifini yaz  dedi, ben de pastayı yayınlayınca bu sabah şakayla karışık takıldı, benim istediğimi yapmadın yazdım kenara diye :)
Daha fazla ablacığımı üzmeden, (ki burda kapı komşuyuz yani siz gidersiniz ben onunla kalırım sonra elinden dilinden kurturalamam falan :)) böreğimize geçiyorum.



MALZEMESİ:

yufka 
1 ölçü sıvıyağ 
1 ölçü su 

İç malzemesi:

peynir, maydanoz

YAPILIŞI:

1 adet yufkadan 4 adet börek yapıyoruz, kişi sayısına göre yufka kullanabilirsiniz.
Sıvıyağ ve su aynı miktarda kullanılacak, yani 1 su bardağı suya 1 su bardağı sıvıyağ gibi.
İç malzemesini dilediğinizi kullanabilirsiniz, bizimki peynirli oldu ve çok da güzel oldu.


Fotoğraflarda gördüğünüz gibi önce bir yufkayı dörde bölüyoruz,
sonra bir parçaya su ve sıvıyağ gezdiriyoruz.
Üçgenin ucundan başlayarak pile yapıyoruz.
Kenarları üst üste birleştiriyoruz.
İç harcımızı koyup, yanları hafif üste kapatıyoruz ki içleri dökülmesin.
Son olarak sigara böregi gibi sarıyoruz.
Tepsiye dizip üzerlerine artan sıvıyağ-su karışımından biraz gezdirip fırınlıyoruz.


Fırından çıkınca sıcak sıcak çıtır çıtır afiyetle midemize indiriyoruz :))
Nasıl ama hem çok kolay hem de çok şık görünüyor değil mi? 
Haksız mıyım...

12 yorum:

  1. ıımmmh gerçekten görüntüsü çok güzel eminim tadı da öyledir. Bundan sonra yapacağım ilk yufkalı tarif listeme koyuyorum. Teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. oyy ablasına kıyamamış :) Thanks a bunch :)

    YanıtlaSil
  3. ZEYTİN ÇEKİRDEĞİ tadı var ya böyle dişlerinin arasında çıtır çıtır enfesti :)) rica ederim canım hadi bakalım kolay gelsin :)

    SOFRA ÖRTÜSÜ kıyamam tabii, rica ederim :))

    YanıtlaSil
  4. Gerçekten çok şık ve basitmiş.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ayy görüntüsüne bayıldım.
    İlk börek yaptığımda deniycem.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  7. LİMON ÇİÇEKLERİ hem yapması kolay hem görüntü güzel :)
    teşekkür ederiz, sevgilerle...

    SEVALCE LEZZETLER EE o zaman şimdiden kolay gelsin size :)
    Teşekkür ederiz, sımcısak sevgilerle...


    DÜŞLERİMDEN İNCİLER Teşekkür ederiz canım, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. Tek kelimeyle bayıldım blogunuza yaptıklarınız çok süper sıkı takipciniz olcam sanırım.emeğinize sağlık DİLEK

    YanıtlaSil
  9. FATOŞUN MUTFAGINDAN teşekkür ederiz, sevgilerimle.


    ADSIZ hoşgeldin, sefalar getirdin Dilek, beğenmene çok sevindim teşekkür ederim. Her zaman beklerim, geldiğinde bir küçük ses etmeyi unutmazsın umarım :)
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. Gerçekten çok şık bir sunumu varmış oysa aynı börek:)
    Ellerine sağlık ilk fırsatta yapacağım.
    Hayırlı mutlu haftalar..

    YanıtlaSil
  11. Benim dünyam, şık börek tarifinizi yeturla lezzet kareleri bugün bloğunda yayınlamış ve kaynak olarak sizi anmamış.. Yeşim hanıma yakıştıramadım. Bilginiz olsun diye yazıyorum...Hande

    YanıtlaSil

Zahmet edip yazımı okuduğunuz ve yorumladığınız için teşekkür ederim... Adsız olarak yorum yaparken de isminizi yazarsanız memnun olurum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...